Este bello canto para la fiesta del "año nuevo de los árboles" es en "ladino" (el idioma de los judíos sefardíes, que fueron expulsados de España en el siglo XV y han conservado su lengua y tradiciones hasta hoy). Dice así:
Este día tan alegre que nos quede para siempre,
la natura despertando y el sol que va brillando.
Fiesta de la tierra, fiesta de la flor,
la natura entera canta con amor.
Estas flores tan hermosas de colores maravillosas,
pájaros que van volando, a la tierra están cantando.
Fiesta de la tierra fiesta de la flor,
la natura entera canta con amor.
Frutos son de estos días de colores maravillas,
y el higo y la manzana se abrazan tan de mañana.
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